Инкерманский завод марочных вин основан в 1961 году в Крыму, где широко развита винодельная инфраструктура. Один из крупнейших заводов обладает крупнейшей коллекцией элитных вин, которые создаются и выдерживаются по лучшим стандартам качества в дубовых бочках и обладают прекрасной способностью к совершенствованию во время выдержки в дубовой таре. Коллекция формируется с самого основания завода, так как в данной зоне виноделия есть все условия для роста чувствительных к температурным показателям сортов винограда: крымский климат способствует быстрому росту виноградников, сохраняет оптимальный баланс сахара и кислотности. Также большое значение имеет близость к теплым водам Черного моря, что оказывает положительное влияние на урожай.
Ассортимент завода обширный, включает в себя тихие вина — молодые, так и выдержанные в дубе, а также игристые вина, изготовленные по методу Шарма.
Завод был удостоен различными медалями, наградами и кубкаи, которые дают большую популярность заводу.
Во время тура Вы сможете посетить не только завод, но и опробовать лучшие сорта вин во время дегустации. Прогуляйтесь по виноградникам, которые раскинулись по берегам Черного моря, это прекрасные долины, которые растянулись на километры черноморского побережья.
Экскурсия даст Вам возможность ознакомится с современным заводом по производству вин. Вы увидите новое оборудование, технику по производству вин, Вы сможете проследить весь путь создания вина — от приема винограда до розлива вина в бутылку. После ознакомления с технологией изготвления, у Вас будет уникальная возможность опробовать самые яркие образцы современной коллекции, которые поражают прекрасным вкусом, ароматом. Более того, вы узнаете много всего о создании вин, о их сочетании с различными блюдами от опытных виноделов.
Возле завода располагается Средневековая Крепость Каламита, которая находится на Монастырской скале в устье Черной реки. Загадочные руины крепости очаровывают своих посетителей, гид расскажет Вам о истории, которую пережила крепость, о ее загадках.
Кроме того, во время экскурсии Вы ознакомитесь с Свято- Климентовскимм Мужским Монастырем, который находится в глубине пещеры, Вам расскажут о его истории.